手持終端在生鮮食品冷鏈管理中的作用

人們生活水平的提高，對食品的品質和新鮮度的要求越來越高，尤其是生鮮水果、蔬菜、海鮮、肉類食品。冷鏈物流在生鮮果蔬流通中擔負著非常重要的角色， 是保證生鮮果蔬品質、穩定市場價格的關鍵因素。現階段生鮮冷鏈物流信息流通慢、 冷鏈設施設備落后容易造成生鮮食品損耗大，資源浪費，品質難以保證。由此產生的高成本問題，是企業發展甚至存亡的關鍵。

手持終端可以采集、處理、傳輸冷鏈物流裝卸、分揀、包裝、配送等環節的信息，加速各個環節信息流的整合、流通，使生鮮食品冷鏈管理透明化、可視化，實現生鮮食品冷鏈物流各環節隨時可查詢、監督和跟蹤。

1. 使用手持終端采集、檢測、記錄食品儲存運輸環境設備溫度、濕度；

2. 在途的生鮮食品狀態信息通過手持終端實時傳輸至企業監控管理系統，

3. 監控管理系統內能隨時查看、跟蹤、分析相關數據，實時監測；

4. 各個環節數據自動化采集處理，提升運輸風險控制；

適用行業：

便利店、超市、電商平臺各類水果蔬菜、海鮮水產、肉類、面包、蛋糕等生鮮食品的運輸、配送管理。